Bagaimana Membuat Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging Anti Gagal

Anda lagi mencari inspirasi bumbu sambal goreng kentang bola bola daging yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Meski sambal goreng kentang bola bola daging yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sambal goreng kentang bola bola daging, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau mempersiapkan sambal goreng kentang bola bola daging yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang bola bola daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging

  1. Ambil 100 gr Kentang.
  2. Sediakan 350 gr Daging Giling.
  3. Sediakan Petai 2 Papan (Optional bisa ditambah kapri).
  4. Ambil 1/2 Sdm Tepung Terigu.
  5. Sediakan 1 Butir Telur Ayam.
  6. Gunakan Bumbu.
  7. Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
  8. Gunakan 4 Buah Bawang Merah.
  9. Sediakan 9 Buah Cabai Rawit.
  10. Sediakan 9 Buah Cabai Keriting.
  11. Ambil 1 Buah Kemiri.
  12. Sediakan 1/4 Sdt Terasi.
  13. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
  14. Ambil 2 Ruas Jari Lengkuas.
  15. Gunakan Secukupnya Gula Merah.
  16. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
  17. Gunakan Secukupnya Garam.
  18. Ambil 4 Sdm Santan Kental.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging

  1. Buat bola bola daging terlebih dahulu dengan cara mencampur daging giling dengan telur dan tepung terigu (supaya adonan lebih lekat dan tidak mudah hancur) dan berikan sejumput garam. Jika adonan sudah tercampur buat menjadi bulatan seperti bakso. Panaskan air dalam panci tunggu mendidih kemudian masukkan bulatan daging satu persatu tunggu hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat bola daging, tiriskan dan sisihkan..
  2. Kupas kentang, potong dadu lalu goreng hingga kuning dan kering. Sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, terasi, dan kemiri..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas dan daun salam. Kemudian tambahkan garam, gula merah, gula pasir tumis hingga merata. Jika bumbu dirasa sudah matang tambahkan 1½ gelas air dan santan kental, aduk lalu koreksi rasa..
  5. Jika sudah sesuai dengan selera, masukkan kentang goreng dan bola daging, aduk sesekali. Tunggu hingga kuah mendidih/ meletup letup supaya bumbu meresap dalam bola daging. Matikan kompor, sajikan dalam mangkok..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang bola bola daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *